Un finde en Ordesa

El primer fin de semana de diciembre del año pasado nos fuimos con mi hermana pequeña y mi cuñado a pasar un finde por Ordesa. Estuvimos en unas casitas monísimas que se llaman (no pensaron mucho en el nombre jejeje) Casas Rurales de Ordesa. 

Nos encontramos con un valle precioso con los colores del otoño. Ni rastro de nieve por supuesto, y de hecho, nos hizo calorcito casi hasta para tomar el sol.

entrada a los apartamentos

La verdad es que las casitas eran preciosas, muy bien localizadas, con un jardincito común para todos al que sacamos buen provecho. Sobre el césped dos jacuzzis para usar en cualquier momento (nos gustaron tanto de día como de noche ;) barbacoas con leña, y un pequeño porche para cada casa con mesa y sillas hechas de troncos de árbol. 

Por dentro, las casitas son muy acogedoras, las habitaciones amplias, bien decoradas, chimenea, dos baños, todo limpito...la única queja es que el menaje era un poco justo, pero por lo demás a todos nos gustó mucho. Son de diferentes tamaños, la nuestra era para 4 personas, y creo que era la casa Olivo.

Lo más impresionante, las vistas desde el jardín.

Aunque para paisaje el del valle de Ordesa... El sábado por la mañana nos fuimos de excursión a la cola de caballo, 4 horitas de senderismo por los bosques :)

Aunque como no madrugamos mucho, y empezó a irse la luz, nos tuvimos que quedar por poquito sin coronar la cola de caballo, pero descansamos antes de volver, y nos comimos un buen bocata disfrutando de estas vistas:

A la vuelta después de un día agotador, una sesión de jacuzzi para unos.... :):) 

...y otra de sofá para otros jejeje. Todos contentos!

Un árbol de Navidad con una revista

Os propongo un reto muy sencillo y que queda así de bonito para decorar vuestros hogares esta Navidad. Lo he hecho con mis peques en clase y tienen 7 añitos, así que es apto para cualquier mano, por zarpas que sea jeje.

Solo necesitáis:

• una revista, para que quede mejor de papel gordito y colores vistosos. Aunque mis niños lo han hecho con catálogos de juguetes, que son de hojas más finas y fáciles de manejar y les han quedado muy bien.
• un palo de brocheta para la estrella.
• cartulina

Allá van los pasos qe tendréis que hacer con cada hoja.

1. Doblamos la hoja haciéndo coincidir la punta derecha superior con el centro de encuadernación.
2. Volvemos a doblar haciéndo coincidir la punta con el centro.
3. Nos sobrará un pequeño pico que hay que esconder, para ir haciendo la base del árbol. Lo marcamos.
4. Abrimos los pliegues y escondemos el pico.

Nos irá quedando así:

Cuando lo tengáis acabado, es hora de hacer la estrella. Yo la he hecho usando la plantilla que podéis ver aquí.

Pero podéis hacer la que más os guste. Hay un montón de tutoriales online. 

Para sujetarla, podéis usar un palo de brocheta, o simplemente, hacer un corte hacia el centro de la estrella y usar la abertura para unirlo al árbol. Esta opción es muy buena si has elegido una revista con pocas hojas o muchas, pero finas.

Otra idea es que podéis hacer una estrellas 3D como yo y meter dentro un regalito si es pequeño. Aunque cuidado con el pegamento, a mí me dió problemas! 

Bueno, espero que os guste y que os animéis con él. Queda muy chulo! ;)

Recopilación de aperitivos de Navidad

Chavales, es momento de ayudar a las mamas y yayas del mundo con esas comilonas que se nos avecinan esta Navidad. Me imagino que como yo, algun@s aún no os habéis atrevido con el pavo, pero os prometo que todos estos aperitivos o entrantes son pan comido! Así que ya no tenéis excusa para echar una manita, y de paso, quedar muy bien delante de la family ;)  Allá va mi recopilación.

BOMBONES SALADOS

Podéis hacerlo de cualquier cosa. Los míos eran de jamón rellenos de queso en crema a las finas hierbas y tomate cherry en conserva con especias; de salmón rellenos de crema de queso y nueces; y de bolitas de queso de cabra con pasas y manzanas y rebozadas en picadillo de nueces.
Para conseguir la forma de los dos primeros, solo tenéis que usar una cubitera para ayudaros.
Con los últimos de queso no queda otra que pringarse las manos! y ponerse a hacer bolitas como en el cole con la plastilina jeje.

BANDERILLAS HAWAIANAS

¿Qué puede haber más navideño que una piña? jeje Vosotros no sé, pero en mi casa solo aparecen en la mesa así al natural en estas fechas, así que una vez que hemos sacado la piña para comerla, podemos usar la parte de fuera para colocar unas brochetillas de cherry y queso o jamón, piña y gambitas con salsa rosa...imaginación al poder!

LANGOSTINOS AL AJILIMOJI

  Ingredientes para el ajilimoji:

• dos dedos de aceite de oliva
• el zumo de un limón
• perejil
• un diente de ajo
• sal

Preparación: se baten todos los ingredientes y con ayuda de un pincel, mojamos bien los langostinos (carabineros si has tenido suerte en la primitiva!). Se dejan 2 o 3 minutos, se les da la vuelta y se vuelven a pincelar con el ajilimoji. Otros dos minutitos y listos.

CUCURUCHOS ESTRELLADOS

Podéis rellenaros de lo que os apetezca. Los míos están rellenos de un sofrito de puerro, calabacín, pimiento verde, champiñones, bacon y queso de cabra, con salsa de pimiento rojo (cebolla pochada, ajo, pimiento rojo y nata en sartén y batido). Los cucuruchos que hice con unos moldes que me regalaron mis hermanas de ibili (los podéis encontrar en Zaragoza en feliciti) . Eran de masa de hojaldre, pintada con huevo y hechos al horno en 10 minutitos.
Para decorarlos, unas estrellas de calabaza y unos pinchitos para aperitivos que compré en casa.

BOCADITOS CRUJIENTES DE SALMÓN CON QUESO Y NUECES

 Muy fácil. Cortamos hojaldre en cuadritos y los metemos al horno previamente pintados con huevo batido.  En 10 minutos a 200ºC están listos. Los rellenamos de salmón y una mezcla de queso philadelphia, nata y nueces machacadas. Un bocado muy rico!

TULIPANES DE SOBRASADA Y HUEVOS DE CODORNIZ

 Ingredientes:

• 1 masa de hojaldre
• sobrasada
• huvos de codorniz
• perejil

Preparación: estiramos la masa de hojaldre y la cortamos en cuadrados. Forramos un molde para muffins (o magdalenas, flaneras, lo que tengáis)  con la masa y cortamos lo que sobre.
Ponemos dos cucharillas de sobrasada en el interior y encima el huevo de codorniz. Metemos al horno 10 minutos a 180ºC. Desmoldamos y adornamos con un poquito de perejil picado. Una bombaaa!

 BOCADITOS DE MASCARPONE Y BACON

 

Qué ricos estos bocaditos. Y super fáciles de hacer. Sólo necesitamos: un paquete de obleas para empanadillas, queso mascarpone, bacon y orégano.

 

Para darles la formita, usé unos moldes antiaherentes para bombones que me regalaron mis hermanas por mi cumple. Se empuja hacia adentro del molde la oblea de empanadilla, se recorta el sobrante y añadimos los ingredientes: una cucharilla de queso mascarpone, unas tiritas de bacon y orégano. 15 minutos en el horno a 180ºC y desmoldamos. Decoramos el plato con un poco de orégano y listo.

TARTALETAS DE YORK Y SALMÓN

Ingredientes para 20 tartaletas:

• Una caja de tartaletas de ikea (vaya filón he encontrado yo en esa tienda!)
• una bandeja de 100 gr. de salmón ahumado
• 6 lonchas de jamón york
• mahonesa
• un huevo duro rallado 

Preparación: cortar el jamón y el salmón muy finito, mezclar con la mahonesa y montar en las tartaletas (poco antes de sacar a la mesa, porque si no, quedan muy blandas). Decorar con el huevo rallado.

Pues ya está, espero que os haya gustado y que alguno os haya entrado por el ojito y lo hagáis estas Navidades :)

Tarta de queso y chocolate con gelatina de moscatel y uvas

Pues nada, está decidido. Esta Nochebuena repetimos tarta :)

Nos gustó mucho cuando la hicimos, y la vedad es que queda además de rica, muy bonita y festiva. Vamos, ideal para estos días de comidas en familia.

La receta es de petitchef que podéis encontrar aquí (con su paso a paso y todo), aunque he visto muchas en otros blogs en las que las cantidades varían bastante, pero tengo que decir que la que yo hice estaba perfecta. Toma allá auto piropo. Además no me digáis que no me quedó monísima con eta banda tan navideña... :)

Así que si no os habéis decidido por el postre de alguna de las cenas de estos días, aquí tenéis una buena opción. Apta para todo tipo de cocineros, de los principiantes a los más mañosos ;)
Pues nada, os dejo con el cortecito, para que veáis lo apetecible que es. Ñaaaaam!!!!

Un cuadro con mariposas

Me encantan las mariposas. ¿Se nota no? La primera taladradora que me compré fue, como no, en forma de mariposa, y le he dado diferentes usos. Para las manualidades del cole, para decorar regalos...Mirad un ejemplo.

 Lo último para lo que he usado la taladradora es para hacer otro de los cuadros que decora mi entrada. ¿Queréis hacer uno igual? Mirad lo que necesitáis y los pasos. Es muy fácil ;)

Necesitarás:

• una taladradora con forma de mariposa. La mía la compré en Larraz por 5 euros. 
• Cinta de doble cara
• Papeles gorditos con motivos bonitos
• Lápiz, goma, regla.
• Una cartulina del color que queráis el fondo

Lo primero que hay que hacer es marcar con una pequeña cruz el espacio donde va cada mariposa. De esa forma, os quedará alineadas y rectas. Coged regla y lápiz y al ataque.

Después, montamos las mariposas. Necesitaremos dos por mariposa. Pegaremos una encima de otra para que de sensación de volumen y movimiento. Para ello, taladramos los papeles y vamos agrupando mariposas de dos en dos que tengan tonos parecidos. No hace falta que tengan el mismo dibujo, de hecho creo que queda mejor si tienen el dibujo diferente. Doblamos por la mitad la mariposa que va a ir en la parte de arriba y con un pequeño trozo de cinta de doble cara, las unimos. Os irá quedando así.

Cuando ya tengáis vuestra lámina terminada, solo queda decidir cómo la queréis presentar. Yo la enmarqué con un cuadro que compré en etsy a signedandnumbered.
Y me ha quedado así de chulo :)

Qué, ¿Os animáis con las taladradoras?

Mini cheese cake de oreo

La tarta de queso es mi preferida. Además tiene mil versiones, así que siempre puedes hacer una diferente. Éstas de oreo son un puntazo. Primero, por la presentación, y luego porque las oreo sí o sí están buenísimas y le dan un toque de sabor muy rico.

La receta es del blog de "terecetario". Podéis verla aquí.

Lo único que cambié fueron las gotas de vainilla. Yo la utilizo en polvo, así que puse una pizquita y listo.

 ¿A que son una monada? :)

Escapadas románticas

Pocas cosas hay que me gusten tanto como coger las maletas un viernes para irme a disfrutar de un finde romántico a un hotelito rural. Sé que much@s compartiréis esta "afición" conmigo, así que os dejo una pequeña selección de lugares especiales. En algunos he estado, y otros están en mi carpeta de sitios pendientes ;)

Además la mayoría están cerca de Zaragoza, así que son ideales para una escapadita de fin de semana. Ale, todos a ahorrar, y el que tenga el cerdito lleno...que lo rompa :)

Esta es la Casa de San Martín, en la provincia de Huesca. Me muero de ganas de ir, pero el precio hace que espere a una ocasión especial... El paisaje es impresionante, los muros de piedra, los detalles... nos recomendaron ir en primavera por el clima y por aprovechar el entorno. Cuentan que la embergadura de las habitaciones es impresionante y que los dueños (ingleses, of course) han dejado una casa preciosa.

Casa de Muria, también en la provincia de Huesca. En esta hemos tenido la suerte de celebrar un aniversario :) Es un poquito más asequible, aunque no menos bonita. Las vistas desde la habitación son impresionantes y puedes elegir tu habitación según la decoración que más te guste: africana, japonesa...El entorno ofrece mil posibilidades (un día os cuento lo que hicimos en un puente que nos escapamos). Otro sitio para perderse.

Camino Real de Selores, en Cantabria. Es el único de mi selección que no es miembro de Rusticae. Tiene muchos puntos para ser mi próximo destino veraniego. Es una casa-palacio del s.XVII con una habitación para cada tipo de invitado. La decoración al detalle, y casi personalizada (seguro que tu color preferido está en una de las habitaciones) es super diferente y los jacuzzis integrados en el propio suelo de la habitación una maravilla!

Para terminar hoy,  El Secreto de Ollo, a 15 minutos de Pamplona, el último hotel rural donde hemos estado y a donde me iría a vivir ahora mismo si pudiera. La atmósfera es increíblemente relajante e íntima. Las velas aromáticas que  perfuman tu habitación mientras tú estás fuera, los desayunos y las cenas caseros que llenan algo más que el espíritu...este sitio es un 10.

El hotel Barosse, cerca de Jaca, transmite calidez y romanticismo en cada una de las fotos que he visto. Tiene un jardin precioso y SPA (que siempre es un plus jeje). Otro en la lista de hoteles preciosos a los que ir cuando se rompe una hucha llena ;)

¿Con cuál os quedaríais? Yo no sabría decidir!

Tronco de Navidad relleno de crema de nueces

Buscando recetitas para estas Navidades, me acordé del tronco de Navidad que preparé el año pasado. Para ser la primera vez,  me quedó super chachi y muy rico ;)

Así que os dejo la idea por si queréis sorprender a vuestr@s invitados con un postre especialmente navideño y hecho por vosotros mismos. A declararle la guerra al turrón!

La receta del tronco es del blog webos fritos. La podéis ver aquí, con videoreceta incluída para que no os perdáis. Yo cambié el relleno e hice el de crema de nueces del blog directo al paladar, que podéis ver aquí.

Para decorarlo usé unos toppings con forma de copos de nieve. También hice diferentes formas con diferentes chocolates fundidos y más toppings divertidos. 

Espero que os guste mi propuesta ;)

De tarjetero re-soso a tarjetero re-bonito!

Un dejo una idea muy facilona para convertir un tarjetero, forrándolo con una tela bonita. Una idea chula para regalar y ponerle la tela que más nos guste.

Lo hice con la misma técnica que para forrar libros de cole :) y usé una pistola de pegamento caliente, tratando de que coincidieran los dibujos, para que los dobles se notasen lo menos posible.

¿Qué, cambia o no cambia? ;)

Cañas (o napolitanas) de nutella, coco y plátano

Os propongo una merendola por todo lo alto!! 
O con un poquito de helado un postre rico rico para los más golosos.

♥ Ingredientes para 10 cañas:

• 2 masas de hojaldre
• 3 plátanos
• 300 gr. de nutella
• 5 cucharadas de coco rallado
• 1 huevo
• leche
• chocolate de cobertura
• helado de vainilla con nueces de macadamia y frutas rojas deshidratadas para acompañar.

Vamos al lío.

Mezclamos la nutella con 4 cucharadas de coco rallado. 
Cortamos la masa de hojaldre en rectángulos y ponemos una tira del chocolate con coco en el centro y un cuarto de plátano encima. Enrollamos formando un paquetito y cerramos por uno de los extremos. 
Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con el resto de coco. Horneamos a 200ºC unos 13 minutos. Dejamos enfriar y decoramos con el chocolate de cobertura mezclado con leche y derretido en el micro. Si lo quieres de postre, acompáñalo con el helado, un poco de coco y unas frutas deshidratadas para decorar :)

Un cuadro con hilo y alfileres

Por fin hemos inaugurado la pared de la entrada y uno de los cuadros que queríamos hacer era éste. Queda super chulo, aunque si os gusta...preparaos para sudar...

♥ Necesitas:

- una tabla fina de madera.

- alfileres cortos

- un retal

- hilo torzal de colores (tiene que ser torzal porque más fino no da suficiente cuerpo a la letra).

- un folio, tijeras y lápiz.

- pegamento tipo loctite (mejor con pincel)

- un martillo 

- una buena dosis de paciencia ;)

Lo primero que harás es el diseño de tu cuadro. Si va a ser con letras, dibújalas o imprímelas. Recorta los bordes y coloca las plantillas de las letras sobre la tela, apoyada en la tabla de madera.

♥Asegúrate de que la tela no tiene arrugas. Después de este paso no podrás arreglarla.

Comienza a bordear las letras clavando con cuidado los alfileres. Cuando hayas acabado, retira las plantillas de papel. Es el momento de comenzar con el hilo. Ata un nudo al primer alfiler y comienza a darle forma a la letra pasando el hilo por los alfileres en zig-zag.

Cuando hayas terminado de "colorear la letra", ata un nudo al último alfiler y humedece (muy poquito porque se puede manchar el hilo y la tela) los nudos de empiece y terminación para que se queden inmóviles y no se deshaga el cuadro (que a estas alturas de trabajo te parecerá una pesadilla). Tu cuadro está listo para enmarcar ;)

♥ ♥ Otra posibilidad es hacer el cuadro en negativo, es decir dejar las letras en blanco y colorear el fondo. Para eso, coloca alfileres también en el contorno rectangular de la tabla y dibuja el color pasando el hilo entre el contorno y las letras.

Un tiramisú muy rico (el más rico diría yo ;)

De vez en cuando rescataré alguna receta del antiguo blog, en plan sesión remember jeje, si la receta merece la pena claro. Y este tiramisú de mi hermana juro que ganaría un concurso de tiramisús en la misma Italia!!

Os dejo la receta de la artista :)
Ingredientes para unas 12 raciones:

• 3 yemas de huevo
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 tarrina de queso de untar
• medio litro de nata para montar
• café
• cacao en polvo (cola cao siempreee :)
• 2 paquetes de galletas tostarica

1. Hacemos café y le ponemos azúcar al gusto. Lo dejamos enfriar y reservamos.
2. En un bol, mezclamos el queso con las yemas y el azúcar hasta crear una masa homogénea.
3. En otro recipiente, montamos la nata y la mezclamos con la masa anterior con movimientos envolventes. Reservamos. 
4. Preparamos la bandeja donde vamos a presentar el postre y también un colador con cacao (un platito debajo viene bien para no manchar).
5. Ponemos en un plato hondo el café que hemos hecho antes. Mojamos ligeramente las galletas y hacemos una base para el tiramisú. A continuación, ponemos una capa de de crema cubriendo bien las galletas y espolvoreamos con cacao.
6. Repetimos otras dos veces, hasta que tengamos 3 capas de galleta, crema y cacao en polvo.
7. Guardamos en la nevera durante un día y a invitar a amigos y familia a un cafecito con tiramisú del más rico riquísimo del mundo mundial!!

Sitios molones para comer en Barcelona

¿Tenéis un finde libre y os apetece una escapadita a Barcelona? Bien...romped las huchas y lanzad el peso por la ventana...a la vuelta no lo vais a querer mirar ni de reojo.
Os dejo mi selección de sitios chulos para comer, desayunar, cenar, y alegrar el estómago a cualquier hora del día.

BOPAN - nuestra parada para el desayuno. Tienen horno y un montón de cosas saladas y dulces riquísimas.

KILO RESTAURANT - una chulada todo. Los detalles, la carta, la música, el ambiente íntimo, la luz...y esa tarta de manzana...no os la perdáis. Nosotros repetiremos seguro. Ideal para parejitas ;)

PETRITXOL - una cafetería pastelería con unos dulces de la muerte! Brownies, pasteles, muffins, chocolates, y unos batidos muy buenos.

MEATPACKINGBISTRO - un sitio con un aire neoyorquino muy chulo, buen rollito, carta pequeña, pero con unas hamburguesas con patatas especiales. También muy buena la alternativa vegetariana (a la que yo no me resisití), un crep de quesos y verduritas mmmm.

 

TERESA CARLES - Cocina vegetariana - Nuestro preferido en este viaje. Un restaurante muy grande, pero al mismo tiempo muy íntimo. Cuidan los detalles y el servicio al máximo. La decoración mezcla lo rústico con lo moderno (siii nos gusta!!) y recuerda a una antigua fábrica. La carta es bastante amplia, nos costó elegir porque todo tenía muuuy buena pinta. Otra apuesta segura. Volveremos (siii cuentos los días!)

KIOSKO - hamburguesas gourmet también con inspiración neoyorkina. Un local joven, cerca de la playa, y con unas hamburguesas brutales. Otra parada imprescindible.Atención al papel tipo periódico donde las sirven. Chulísimo!

CHEESE ME - una idea genial para los amantes del queso como yo! Queso en primeros, segundos, postres...está en el Borne, uno de los barrios más cosmopolitas y más de moda. Puedes cenar dentro, el local es muy chulo, o fuera en la terraza  y disfrutar de las actuaciones callejeras mientras cenas. Tienen un menú para cenas muy bueno a muy buen precio.

Bueno, espero habeos dado alguna idea. Y también espero poder hacer otra entrada con nuevos sitios chulos en Barcelona y habiendo repetido alguno de éstos! :)